Rekordbeteiligung
Rund 4000 Käse aus 45 Ländern haben sich anlässlich der 33. Austragung der World Cheese Awards vom 3. bis 6. November im spanischen Oviedo der gestrengen Bewertung durch 230 RichterInnen gestellt. Mit dieser Rekordbeteiligung haben die World Cheese Awards ihren Status als grösster Käsewettbewerb der Welt eindrücklich unterstrichen.
Cremo glänzt mit 21 Medaillen wovon 6 Goldene
Cremo war mit 35 Käsen vertreten, wovon nicht weniger als 21 mit einer der begehrten Medaillen ausgezeichnet worden sind. 6 Goldmedaillen, 7 Silber- sowie 8 Bronzemedaillen: Dies ist die hervorragende Ausbeute der Teilnahme an diesem prestigeträchtigen Wettbewerb. Cremo ist es damit gelungen, ihren vor 2 Jahren erzielten Erfolg in Bergamo (Italien) zu bestätigen, wo sie mit 23 gewonnenen Medaillen glänzte.
Erfolg dank konstant hoher Qualität und starken Partnern
Das abermals erfolgreiche Abschneiden an den World Cheese Awards 2021 ist Beleg für die konstant hohe Qualität und die Konkurrenzfähigkeit der von Cremo kommerzialisierten Käse. Das Sortiment umfasst neben den selber produzierten Käsen auch zugekaufte Käse. Letztere stammen aus gewerblichen Käsereien. Diese werden im Cremo-Affinagezentrum in Düdingen gereift, veredelt und konfektioniert und unter der 2006 erworbenen Marke „von Mühlenen“ im Ausland kommerzialisiert.
Der Erfolg von Oviedo ist somit auch die Frucht der langjährigen Partnerschaft zwischen Cremo und den betreffenden Käsereien mit ihren Milchproduzenten, die Milch von konstant hoher Qualität liefern. Cremo ist stolz, auf starke Partner zählen zu dürfen. Sie gratuliert allen Käsereien und Milchproduzenten, die zu diesem grossen Erfolg beigetragen haben.